Narrativa y ficción
A Fuego Lento, como los recuerdos
Un homenaje inspirado en el universo de Laura Esquivel, donde los sabores despiertan emociones ocultas y cada receta se convierte en un lenguaje del alma.
Por Juan E
El olor a canela y leche caliente llenaba la cocina mientras revolvía el chocolate con una cuchara de madera, igual que lo hacía mi abuela cuando el silencio pesaba más que las palabras. Decía que algunos sentimientos no se hablan, se cocinan.
Aquella tarde no lloré por su ausencia; preparé su receta favorita. Al primer sorbo, el calor me recorrió el pecho y sentí su risa escondida entre el vapor. La dulzura no era solo del azúcar, sino del recuerdo de sus manos guiando las mías.
Comprendí entonces que la comida también guarda historias: el enojo se quema, la nostalgia se infusiona y el amor… el amor siempre se cocina a fuego lento.
Y mientras el chocolate espesaba, supe que no estaba sola. Porque hay sabores que no alimentan el cuerpo, sino la memoria, y en cada cucharada mi corazón volvía a casa.
