Gastronomía
Lo que no se ve, en un Gran Evento! parte3
parte 3
Por Jesus Izquierdo
Porque detrás de un evento que parece sencillo hay horas de planeación, trabajo físico, inversión, coordinación y muchas decisiones tomadas en cuestión de segundos.
Y cuando finalmente termina el servicio, vemos al cliente disfrutar, a los invitados felices y todo funcionando como debía… entonces entendemos que todo el esfuerzo valió la pena.
Esto es la logística de un banquete.
Lo que el invitado no ve, pero que nosotros vivimos desde mucho antes de que se abra la puerta del salón.
Chef Jesús Manuel Izquierdo Martínez
María Bonita Banquetes
Si me leíste, Gracias!
Comparto un poco de lo que hago, sé y sobretodo me aturde cuando no lo saco!
